• Anasayfa
• Beslenme
• Anne ve Bebek Beslenmesi
• Anne Sütünü Arttıran Yiyecekler

Anne Sütünü Arttıran Yiyecekler

Doğum sonrası emzirme sürecine laktasyon denir. Laktasyon döneminde bebek için bütün gereksinimlerini karşılayan mucize besin anne sütünün üretimi için gebelikte ortalama 80.000 kcal enerji rezervi yapar. Bu nedenle gebelik sürecinde ortalama 12 kilo alınması normaldir.

Laktasyon sürecince metabolizma normale göre çok daha hızlı çalışır. Özellikle emzirme esnasında süt salınımı için sanki egzersiz yapıyor gibi enerji harcanır, bu nedenle çok fazla su içme isteği ve aşırı yeme arzusu gelişir.

Düşünülenin aksine çok fazla enerji alımı süt salınmını artırmaz. Yeterli ve beslenmek , günde 15 bardak su içmek ve en az 4 porsiyon meyve tüketmek süt salınımı için yeterlidir. Beslenme dışında annenin stresten uzak, huzurlu bir ortamda olması süt salınımını olumlu yönde etkiler. Emzirme döneminde yapılan en büyük yanlışlardan bir tanesi bir an önce kilo verme arzusuyla aç kalmak, diğer bir yanlış ise süt salınımını artırır düşüncesiyle aşırı yemek yemektir. Özellikle enerji içeriği yüksek, besin değeri düşük hazır ambalajlı gıdalar süt salınımını artızmaz ve aşırı kilo almaya sebep olacağı için annede stres faktörünün artmasına, dolayısıyla sütün de azalmasına neden olur.

Hayatımızın her döneminde beslenme çok büyük önem taşırken gebelik ve laktasyon döneminde sağlıklı beslenme daha da büyük önem taşıyor çünkü ilk 6 ay anne sütü bebeğin tüm gereksinimlerini karşılayarak, bağışıklık sistemini kuvvetlendirip, bebeği hayata hazırlar.

Anne sütünü artırmak için sağlıklı pişirme yöntemleri kullanılarak hazırlanmış, çok yağlı ve çok tuzlu olmayan organik bir beslenme biçimi benimsenmelidir.

ANNE SÜTÜNÜ ARTIRAN YİYECEKLER

• Anne sütünü artırmak için ilk kural; günde 15 bardak su için.

• Havuçta bulunan fitoöstrojenler vücutta östrojen görevi yapıyor ve süt salınımını artırıyor. Bu nedenle salatalarınıza mutlaka havuç renleyin ve geç saatlerde acıkırsanız julien doğranmış havuç dilimleriyle açlığınızı yatıştırın.

• Folik asit deposu yeşil yapraklı sebzeler sadece gebelik değil, laktasyon sürecinde de bolca tüketilmeli. Kahvaltılarınızda ve salatalarda bol miktarda maydonoz, roka ve marula yer verin.

• Hurma ani tatlı krizlerine iyi gelir ve süt salınımını artırır. Bu nedenle ara öğünde meyve olarak hurmaya yer verin. 1 porsiyon meyve yaklaşık 3 adet hurmaya eşdeğerdir ve 60 kcal enerji içerir.

• Kuru meyveler de süt salınımını artırır. Taze mevsim meyvelerinin yanında demir kaynağı kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir gibi kuru meyvelere diyetinizde yer verin.

• Ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumlar da süt salınımını ve sütün kalitesini artırır. Fazla miktarda tüketilmesi aşırı enerji alımı anlamına geldiği için günlük 3 tam ceviz içi, 15 çiğ badem veya 15 kavrulmamaış fındığı geçmemelidir.

• Kırmızı et iyi bir Demir ve B 12 vitamini kaynağı olmasının yanında muhteşem bir protein kaynağıdır. Öğünlerinizde 2-3 köfte kadar ızgara veya haşlama kırmızı et tüketin.

• Beslenme düzeninizde beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmeklere yer verin. Tam tahıllı ekmek; posa içeriği yüksek, vitamin & mineral deposu olmasının yanında iyi bir karbonhidrat kaynağıdır yani öğünlerde tokluk hissetmenize yardımcı olurken süt salınımını da artırır.

• Bulgur ve kinoa da süt salınımını artırır. Salatalarınıza 2 yemek kaşığı haşlanmış kinoa ileve edebilirsiniz. Bol sebzeli bulgur pilavı ise ana öğünlerde tam tahıllı ekmek yerine tercihiniz olabilir.

Süt Salınımını Artıran Özel İçecek:

Geceden 1 litre suya 3 adet kuru kayısı, 1 adet kuru incir, 1 yemek kaşığı kuru üzüm, 3 tam ceviz içi, 1 çubuk tarçın ilave ederek bir taşım kaynatın ve sabaha kadar dinlenmeye bırakın. Sabah uyandığınızda güne 1 su bardağı karışımı içerek başlayın(1 porsiyon meyve ve 1 tam ceviz içi olacak şekilde ). Sindirim sistemini düzenler, kan şekerini dengeler, tatlı krizlerine iyi gelir ve süt salınımını artırır. Kalan iki bardak suyu ise İkindi ve gece ara öğün saatinde meyveleriyle birlikte tüketin.

• Susam anne sütünü artırır, bu nedenle salatalarınıza veya süt yapıcı özel içeceğinize  1 tatlı kaşığı susam ilavesi yapabilirsiniz.

• Örnek protein yumurta tok tutmasının yanında süt salınımını da artırır, bu nedenle hergün mutlaka kahvaltınızda 1 yumurta tüketmeye özen gösterin.

• Laktasyon döneminde kemik ve eklem sağlığınızı korumak için günde 2 porsiyon kalsiyum kaynağı süt veya yoğurt tüketmeyi ihmal etmeyin.

• Yulaf oksitosin hormonunun salınımını uyardığı için süt salınımını artırır.  Akşam yemeğiden 2 saat önce süt, yulaf ve taze meyve karışımından oluşan sağlıklı bir ara öğün yaptığınızda süt salınımı artarken, akşam yemeği öncesi iştahınızı baskılamış olursunuz.

Süt Salınımını Artıran Chia Puding :

200 ml süt

2 adet hurma

3 yemek kaşığı chia tohumu

2 yemek kaşğı yulaf ezmesi

2 yemek kaşığı nar

Süt ve chia tohumunu karıştırarak 3 saat buzdolabında beklettikten sonra çıkardığınızda 5 dakika karıştırmaya devam edin. Daha sonra içine 2 yemek kaşığı yulaf ve blenderdan geçirdiğiniz hurmayı ekleyin.  İyice karıştırdıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı nar ilave edin.